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廚房，住宅內儲物密度最高的空間之一。

不止一次聽到來自業主的抱怨，我家房子啥都好就是廚房太小。國內開發商熱衷于大臥室、大客廳戶型，廚房卻老是被“壓榨”到四、五個平方。

小空間、油煙重、清潔頻率低，收納凌亂等特征都是中國大多數廚房現狀。

廚房收納思路

不同物品有不同收納屬性，廚房想保持最大空間利用率，延伸儲物空間、注重收納定位是前提。

◆ 墻面空間用起來

吊柜與臺面之間的墻面，是常被忽視的“收納盲區”。

這些不起眼的小面積儲物，組合起來就是完整合理的廚房收納規則。

▲墻面淺柜

做過飯的都知道，備菜時臺面永遠是瞬間被占滿。

各種瓶瓶罐罐往“墻上”挪，壁龕式淺柜作收納空間值得借鑒。

▲置物架儲物

擱板也好置物架也好小戶型廚衛裝修，都是延伸收納空間的嘗試。

將櫥柜臺面空出來，下廚時食材有地兒放，平時也能保持臺面整潔。

▲墻面掛鉤

像鍋、勺子，飯鏟等廚具選擇掛鉤作為輔助儲物。

刀具不建議吸附墻面收納，特別是有孩子老人的家庭。

◆ 不同物品分區收納

針對不同尺寸、不同屬性物品，劃分區域的收納設計才是正確做法。

不管鍋碗瓢盆、刀叉鏟子或抹布調料，都一股腦兒隨意擺放是廚房雜亂感源頭。

▲抽屜分區隔斷

▲櫥柜拉籃分層

將各類瓶瓶罐罐整齊擺放于臺面是不少同學喜歡做的事情。

從取用角度看很方便，但需要隨手清潔解決長期擺放的油污問題。

◆ 轉角柜收納

櫥柜轉角位置很尷尬，地方小還不好利用好多人就干脆讓它空著。

但對小廚房來說，任何空間都不能浪費，飛碟式拉藍是最適合的收納神器。

▲飛碟式拉藍儲物

簡單設計讓轉角柜空間得到充分利用，放、取物品都很方便。

飛碟式拉藍是非標準設計，在櫥柜定制時就要與廠家溝通好設計要求。

◆ 移動式推車收納

面積過小不宜做空間規劃，移動式推車這時就能派上用場。

▲宜家小推車

活動置物架作為延伸的臺面，下廚時放置食材，平時待在角落不占空間。

某寶搜索關鍵詞“廚房收納小推車”，或選擇宜家經典推車都是簡單可行的渠道。

▲活動置物架

朋友來家聚餐吃火鍋，它還可以用來放置菜品，一物多用的收納屬性。

硬裝設計思路

收納是小戶型典型疑難問題，通過后期家居軟裝能一定程度改善。

但廚房硬裝設計，某種意義上是短時間不可逆的改造，錯誤觀念要果斷舍棄。

◆ 合理動線設計

小戶型空間往往十分有限，在動線設計上更要深思熟慮。

1. 烹飪作業

冰箱取食材→水槽清洗食材→切菜→烹飪→裝盤，是常見的烹飪流程。

從整個流程看，除烹飪區和水槽區外，我們常忽視的地方其實是備餐區域。

2. 清潔作業

清潔主要指餐具清洗，臺面→水槽→臺面→碗柜是常見流程。

水槽位置要考慮后期安裝洗碗機，建議在設計櫥柜時就留出足夠空間。

3. 確定廚房空間格局

通過普適流程確定好動線設計后，再根據空間情況進行格局分隔。

常見廚房格局有一字型、L型、U型，島型等，廚房格局選擇建議回顧小V往期推文。

廚房格局介紹戳這里：

◆ 優化烹飪體驗

廚房空間的設計好壞，便利性和舒適度是繞不開的話題，良好體驗從細節實現。

1. 照明元素

夜間下廚時背對光源燈光，就只能在陰影環境中操作。

考慮在吊柜下方安裝照明燈條，舒適度等級直線上升，這是一個好的解決方案。

2. 插座設置

▲摒棄常規插座設置小戶型廚衛裝修，墻面區域適當增加長條形插座。

▲電飯煲之類需經常斷電的電器，開關控制式插座是基本需求。

▲冰箱單獨走線，想走就走的旅行斷電關閘也不用擔心冰箱里的“存貨”。

3. 裝修材料選擇

同其他空間不一樣，大多數廚房都是油煙重災區。

▲臺面、墻地磚選擇簡單易清理款式，保證表面光滑減弱清潔難度。

▲廚房地磚選擇遵循防滑優先原則，功能性是美感的前提

◆ 水槽/瀝水區

從使用頻率上來看，水槽或瀝水區反而是僅次于備餐區的存在。

廚前飯后都要用到的水槽，一定程度上決定著廚房操作的舒適度。

1. 大單盆水槽

別再糾結雙盆還是單盆，大單盆是體驗感最好的選擇。

清洗鍋具方便不說，配上濾水籃后洗好餐具瀝水問題也能得到解決。

2. 臺下盆

臺上盆是將水槽“搭”在臺面上，臺下盆則是水槽高度略低于臺面高度。

相比之下，選擇臺下盆的話臺面上的廚余垃圾輕輕一抹就到水盆里，簡潔造型整體性更強。

3. 可抽拉式水龍頭

這個被用于衛生間洗面盆的設計，放在廚房同樣適用。

▲抽拉式龍頭

洗滌不再受長度限制，沖洗臺面方便；

煮湯時不用端來端去直接接水到鍋內；

360°調節角度清洗到水槽任意死角。

小空間廚房最重要的是做到“物盡其用”，不放過任何能利用的空間。

對小戶型廚房裝修有想法或建議的同學，歡迎在評論區留言，我們可以一起討論。

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